立冬，是中国二十四节气之一，标志着冬季的正式到来。在这个时节，我国许多地方有立冬吃饺子的习俗，寓意着温暖和团圆。然而你有过尝试在立冬这天，将热气腾腾的饺子与优雅馥郁的葡萄酒一起吃的体验吗？

据营养学家指出，饺子因其独特的馅料组合，可以与不同种类的葡萄酒形成美妙的配搭。比如，酸度与矿物质感相对较强的白葡萄酒，如长相思或霞多丽，可以很好的衬托出鲜虾饺或者三鲜饺子的鲜美口感。而酒体较为饱满、单宁丰富的红葡萄酒，如赤霞珠和西拉，与韭菜猪肉饺这种带有部分脂肪的饺子更是绝配。

立冬时节，天气渐冷，喝一杯葡萄酒，不仅可以为冬日带来一丝温暖，而且葡萄酒中的酒精和单宁也对身体有诸多益处。适当饮用能促进血液循环，帮助身体抵御寒冷。而单宁则具有良好的抗氧化作用，可帮助人体抵御自由基的侵害，对抗衰老。

立冬的到来，是个迎接全新季节，体验全新习俗的良好时机。为什么不在这个温馨的节气中，用一盆香热可口的饺子，搭配上一杯香醇细腻的葡萄酒，感受一下东西方美食文化的别样融合呢？

这个冬天，让我们一起庆祝冬日的到来，让葡萄酒和饺子的美妙组合温暖我们的心吧！

推荐酒款：卡门M3赤霞珠

卡门M3赤霞珠，明艳的鲜红色泽，有黑醋栗、蓝莓以及巧克力的独特芬芳，同时伴有清甜的芳香。口味丰富，酒体丰腴，结构细腻，有层次，回味中可品出细腻而微妙的口味。

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